愛呦蘇菲

今天的午餐便當，是昨天午餐和晚餐的延續～

夏天就該吃夏天的菜色啊！！



苦瓜排骨湯
　
　　

　．Costco苦瓜剖半，去籽去內膜
　．Costco豬肋排退冰滾水川燙洗淨備用
　．鐵鍋燒熱，不要加油，丟入蒜末炒香，加入大塊苦瓜煸六分熟
　．加入排骨翻炒，補上一小匙的Costco李錦記ＸＯ醬（好多干貝絲）
　．倒入開水淹到材料，中火煮滾後加蓋，轉小火悶煮三十分鐘
　．完成！！


芝麻彩蔬涼麵

　　

　．Costco彩椒，紅蘿蔔，小黃瓜，洋蔥切絲，入滾水川燙後放冰水保持青脆
　．Costco巧達德國香腸煮熟放涼，切小圓片
　．煮有機綠茶麵線一把，一樣要煮滾馬上放冰水過一下溫度
　．所有材料濾掉水後放入攪拌盆，加入Costco芝麻醬適量（三大匙有吧，自行調味）
　．盛盤，灑上日式七味唐辛子和洋香菜就好啦～
　．青菜可以切細絲生吃不川燙，我是考慮麥特才過個熱水～


涼拌秋葵
　
　．Costco秋葵用菜瓜布洗去外表細毛
　．水滾後加入煮熟，約三分鐘撈起放到冰水備用
　．切蒜末，加芝麻醬和醬油膏調沾醬
　．擺盤上桌～
　．麥特很愛這芝麻蒜末醬，吃掉至少十條秋葵配半碗五榖飯，上次也是因為有莎拉醬，吃了好多小黃瓜！！

ＰＳ：套句我家相公的話，Costco真是個好地方～（連麥特都知道＂摳司扣＂）
ＰＳ：午餐也用Costco買的Pyrex圓碗裝一大碗苦瓜排骨湯啊～