最近真是陷入天人交戰，又想減肥（這不是最近，是一輩子的志業！！
）又想做麵包蛋糕，烘培魂整個被燃燒起來啊！！
）又想做麵包蛋糕，烘培魂整個被燃燒起來啊！！前天婆婆給了兩根香蕉被麥特和老公嗑掉，家裡瀰漫著香蕉味，而且麥特還吵著要吃，索性去水果行多買幾個回來放著，靈機一動乾脆找個磅蛋糕的食譜來玩玩吧！！
＊材料
香蕉２根（可以用三根，更有香蕉味）
砂糖１４０ｇ
鹽２ｇ
蛋３個
泡打粉１０ｇ
可可粉１５ｇ
無鹽奶油１４０ｇ（軟化備用）
低筋麵粉２８０ｇ（其中８０ｇ我改成全麥中筋）
核桃適量（稍微切一下）
＊作法
１﹑奶油融化稍微打發，三個蛋陸續加入攪打
（照片是錯誤示範，通通混在一起打會造成油水分離，我出動食物調理機才搞定～
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２﹑香蕉切片和砂糖鹽巴一起，用叉子壓爛攪拌
（家裡香蕉已經不夠，切塊的香蕉還被麥特摸去幾個～
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３﹑把１，２加在一起用打蛋器低速拌勻
４﹑粉類混合均勻以後過篩加入３的蛋糊之中用刮刀拌勻，我加入Hershey's可可粉！
５﹑最後加入適量胡桃塊稍微拌一下（留一點鋪表面）
６﹑烤模抹油裝麵糊約七分滿，拿起來敲整一下，再用幾個胡桃點綴表面，一共放三個模
７﹑烤箱預熱，１７０度烤４０分鐘，就有好吃的蛋糕囉～
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