工欲善其事 @ 愛呦蘇菲

上週末去IKEA還買了一些廚房的小道具，順便帶了一件一直很想要買的圍裙，不然每次煮飯都搞得一身油膩膩的，結果買回來才發現，啊．．．我在台灣也是買這件，只不過是買紅色的溜～

這時候用＂狗改不了吃屎＂應該蠻貼切的吧！

有鑒於每次做蛋糕都沒有實驗的精神，不但計量不精確，還常常＂量其約啊＂亂亂加材料，真是犯了做蛋糕的大忌，所以每次都變成有腰身的發糕，根本都不像海綿蛋糕啊！

（圖片來自IKEA官網）

我買了麵粉篩，附上蓋攪拌盆三個一組，量匙組，桿麵棍（麵包用），家用小秤子，加一加差不多＄２０，算是經濟實惠又大方的價錢了～

工具都有了，我再次挑戰海綿蛋糕，這次計量精確，烤箱溫度預熱３５０Ｆ，烤３５分鐘，一出爐馬上倒扣放涼才脫模，哇！雖然還不到專業的水準，不過這次整體形狀完整，邊緣維持平整的直筒狀，表面還有一點點凹（這樣我就可以維持材料配方，下次再拉長烘烤時間五分鐘試試看），吃起來就是海綿蛋糕喔！！