台南美食之旅－愛呦蘇菲

趁著三天假期,臨時決定與Grace阿濟連袂到台南看2005台灣燈會,
地主Koman相當熱情的帶我們到處吃美食,把我們的減肥計畫給毀了.....
不過這趟不但吃到好吃的台南傳統小吃,也有Koman媽和Koman妹的祕製點心喔!!
不過要看以下介紹以前,請先注意:
1. 面部神經無法協調者請注意口水
2. 我們真的不是專程去吃東西的!

1.魚羊鮮豆

這是一家有名的咖啡館,店面雖小,香味卻是霸氣十足地直撲而來,我們點了Latte和Capuccino,
還有兩份三明治(鮭魚,還有詭異但意外好吃的鴨賞口味),算是經過三個小時的火車之後的提神開胃菜!
三明治料多新鮮,很讚!
後來回家以前特地繞道這裡再買一杯Latte,順便帶了一磅的豆子,現在,我正喝著自己煮的Latte哩!

2.德光女中附近市場前的魚酥

我們點乾炸魚酥和魚酥羹,魚酥是用很豪邁的切成一條一條的土托魚肉裹上炸粉製成的,魚酥羹則是
配上有油蔥香味的湯頭,喝一口湯,咬一口魚酥,肉汁從魚肉竄出,齒頰留香!
上一回我們打包開車過了快一個小時後再吃還是一樣香酥,可見酥炸功夫的厲害喔!!

3. 莉莉水果店

長大後到台南來玩,每次都會來這裡,就在孔廟的附近,任何時後都是大排長龍.
我們點了草莓切盤(老實說,不是很有草莓的香味,推薦泰式料理餐廳"瓦城"的草莓喳喳,季節限定喔!)
綜合水果切盤,白柚汁(連皮一起榨汁,很苦)和一杯聽說美容兼助消化的鳳梨蘋果汁.

4. 永上海產

燈會前逛過了新光三越(奇怪,搭火車去台南逛新光三越?),雖然很飽還是決定聽Koman建議吃海產
不過出發前我們很有默契的決定只要點兩道最有名的"龍蝦湯"和"鹹酥九孔"就好了...
天不從人願,柳暗花明又一村,哇...好多新鮮的食材喔,Koman你來點菜吧...
結果就出現了以下的..... 盛況!!!!
(1) 一人一尾的小鯽魚,用豆瓣醬水煮的小魚,撥去魚皮魚鱗後,直接吃到鮮美的魚肉!!

(2) 莧菜吻仔魚羹,清香柔軟

(3) 招牌炒飯,有肉丁,蝦仁,青蔥,和粒粒晶亮分明的飯粒!害我們半碗又半碗的嗑下去..

(4) 黃瓜花枝捲 + 蝦仁青菜捲,有一點像是春捲或是壽司,只不過完全改成新鮮的海產餡料,美味喔!

(5) 龍蝦湯,廚師把一尾活的龍蝦大切N塊...(Oh My God,不敢看),然後就有這鍋龍蝦味增湯了...
我們猜測應該吃不完,可以把湯帶回去給Koman媽煮粥,
混有蝦肉和蝦頭美味的湯真美味,最後連殼都沒剩,別說煮粥了...

(6) 鹽酥九孔,香酥新鮮又好吃,是Jean妹妹愛的那種口味,一副很重口味的樣子,連重養生的Grace都大呼過癮!

5. Koman家古法柑仔蜜 + 關東煮
看完燈會,回到Koman家,以為要休息了,結果Koman媽精神正好,為我們準備了不少點心...
一邊喝茶消脂,一邊大口吃著古法調製的"番茄沾醬油"
醬油膏加些砂糖,還有嫩薑末,扮勻後沾著番茄吃...厚..真好吃!! (下次我來試試看...)
關東煮可惜沒拍照,有大塊入味的菜頭和米血糕,光是湯頭就可以讓人回味好久囉~