自從胖機入手以來，囤積已久的進口麵粉消耗速度超快，目前採用好事多麵粉服役中！
一開始跟胖機不熟，時間抓不準之外也烤不出漂亮的外型，吃起來總帶有一股淡淡的失落感
（這是啥口味啊？）
（這是啥口味啊？）由於我不服輸的好勝心（師曰：不必加重提醒），搬了新家以後上網吸收了日月精華，終於找到最完美的配方和最上手的作法
搭配上老公讚不絕口
（？）的職業病，我把做胖這件事和晚餐融合在一起，一秒鐘都不浪費！
（？）的職業病，我把做胖這件事和晚餐融合在一起，一秒鐘都不浪費！煮飯時同時揉麵，吃飯時第一次發酵，洗碗後滾圓整形，洗完澡包餡兒或二發完成進烤箱，上床前麵包剛好噹一聲可以取出放涼！（新聞：女人可以一心多用是真的
）
）隔天老公出門就可以帶著心愛的老婆做的美味可口的麵包上班去，健康又實惠！
＊＊＊
胡扯了一堆，正經的來了～
我終於相信做麵包成精的時候，境界就跟功夫星爺一樣，強調的不是招式而是心法！！
麵包不外乎麵粉酵母糖鹽蛋水油，外加堅果葡萄乾乖乖蝦味先（這？）
重量容量幾匙又很難記，真的很麻煩～
幸好胖機附了標準量匙，一大一小，使用起來很方便，大家參考看看（還在廢話～～）
［料］
A. 內鍋放在磅秤上歸零，量杯／量匙預備
B. 乾的
- 高粉280g
- 奶粉 2大
- 黑糖 3大
- 鹽巴 1小
- 酵母 1小
C. 濕的
- 堅果油 50ml (用胖機附的量杯)
- 水 150ml （註一）
- 蛋 1個
［工］
以上這些材料全部放進內鍋，設定麵糰功能，１５分鐘之後就揉好第一次
然後想要加味（註二）的東西加入內鍋，再按一次麵糰功能，１５分鐘後就好了！
我喜歡把麵糰取出自己整形自己烤，可以免去後面切吐司掉滿桌的屑屑～出門要帶也方便！
1. 麵團從內鍋取出放進鋼盆，蓋上保鮮膜第一次發酵到兩倍大
2. 取出用拳頭壓一壓把空氣壓出
3. 約50g切成一份，上面配方約可以切12個
4. 滾圓放在烤盤上，不想變化的滾圓後蓋上保鮮膜二次發酵，發成1.5倍就可以進烤箱
5. 想變化的滾圓後鬆弛3min左右，可以開始包餡或是做成各種形狀，小朋友要參與，從這邊比較適合～
6. 220度, 20分鐘(註三)，烤好取出放涼就好了
註一：
水的份量可以用切碎的高水份蔬果代替，例如番茄，洋蔥，玉米（葛蘿用過百香果和火龍果，好神！
）
）註二：
抹茶粉，可可粉，切小碎的堅果葡萄乾，火腿，起司都可以，不建議使用姑嫂丸！
註三：
烤箱我會先轉220度，25分鐘，前五分鐘把發好的麵糰表面刷一下蛋液或是假會劃兩刀裂痕，預熱完畢就放進去烤！
［心得］
做胖變得出神入化的時候，也是從小腰姬變成胖姬的時候（雖然我也從來沒有小腰姬的時候啦！
）
）沒圖沒真相，我會放上一些照片佐證！（是麵包的照片，不是胖姬！
）
）
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